『タサン志麻さんのにんじんパーティー　料理のまほう』タサン志麻ぶん　大島裕子（ひろこ）え　福音館書店たくさんのふしぎ２０２５年３月号　８１０円

なんか満を持しての登場という感じで、あの伝説の家政婦・タサン志麻さんが福音館書店の月刊誌に！ということで、テーマはにんじん。私よく「生のトマトはダメだけどケチャップとかミートソースになってたら食べられる。」とか「牛乳の味がしないソフトクリームならいける」とか聞くと使ってるもの同じだろ！！そんなことあるか！って心の中で思っていたんですが～。
よーく考えたら「あれ？私も煮物に入ってるにんじんは食べられない、というか極力排除して食べない。けど、細く切って生のままとか、しりしりとか好きだな～」と気づいて恥ずかしくなりました。ごめんなさい。この本はお母さんとお父さんの結婚記念日にお兄ちゃんと妹とおたすけ猫ナナがタサン志麻さんとにんじん料理をたくさん作ってお祝いするというお話です。
本当にたくさんのお料理が出てくるのですが、最近の私のお気に入りは「キャロットラペ」です。
私の母はここで最後に、香辛料のクミンを入れます。そうするとなんとなくカレーの風味を感じてとっても美味しくなるんです。
もうひとつ、こちらは私の得意料理、「にんじんしりしり」です。
この本は志麻さんのレシピです。私は、これにツナ缶を入れ、最後に麺つゆで味付けします。美味しいので、たっくさんにんじんが食べられますよ。この料理は沖縄の郷土料理って聞いたことがあります。どうなんでしょうか？